Die Küche unseres Küchenteams Albrecht Trocker, Alois Mair und Bishu Subrata ist geprägt von lokalen Spezialitäten, die wir größtenteils aus der nahen Umgebung beziehen, und sie macht das Wanderhotel Europa zum wahren Gourmethotel. Die Arbeit der Bauern, die lange Tradition der Südtiroler Küche sowie der sorgfältige Umgang mit unserer Natur bescheren uns besonders hochwertige Produkte.
So zaubert das Kochteam unseres Gourmethotels allabendlich regionale, mediterrane und auch vegetarische Gerichte auf die Teller der begeisterten Gäste – unsere Speisekarte ist ein wahrer Genuss.
Ein besonderes Augenmerk legen wir in unserem Hotel für Gourmets auf ausgeglichene, leichte Speisen, die den Bedürfnissen unser Wanderfreunde entgegenkommen. Wir bieten lokale biologische Tees und Kräuter zu unserem Frühstücksbuffet, hausgemachtes Brot und selbst hergestellte Marmelade, Honig vom Imker nebenan und vieles Besondere mehr.
Freuen Sie sich auf die kulinarische Vielfalt im Wanderhotel Europa oder lassen Sie Ihren Genussurlaub noch einmal Revue passieren, indem Sie eine Südtiroler Spezialität auch Zuhause nachkochen.
